一年一度的备考菜单高考开端了 。昨日，宁波宁波市中医院的营养营养师为高考生们推出了一组“备考菜单”。

如何用美食为考生们的师收拾的速大脑“充电”，吃出考场“最强大脑”？考生一起来看看
。

高考饮食。家长

一定要均衡 。备考菜单

《黄帝内经》云 ：“五谷为养 ，宁波五果为助
，营养五畜为益 ，师收拾的速五菜为充。考生”高考饮食，家长贵在均衡 ，备考菜单不行偏嗜  。宁波想要在考场上超常发挥，营养考生先要搞定胃。饮食均衡详细要注意3条规律：

主食要温润。以小米、粳米、燕麦等谷物为主，可健脾益气
，助消化吸收
。

荤素调配要合理调配 。鱼肉、鸡肉性平 ，可补益气血 ，但忌油腻煎炸 ，宜清蒸炖煮。绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等可清肝明目，缓解眼疲乏 。

冷饮 ？NO！姜枣茶？YES ！高考正值初夏，易贪凉饮冷 ，但寒凉伤脾
，易致腹泻、食欲不振 。可饮姜枣茶（生姜两片、红枣三枚煮水），温中和胃 。

养心补脑之食。

有哪些。

《千金方》言：“心主神明。”学子思虑过度，易耗伤汗水，故当以食养神。

这儿引荐桂圆莲子粥。桂圆补汗水，莲子安心神 ，加粳米熬粥，有助于睡觉 ，缓解焦虑。

核桃黑芝麻糊也是不错的挑选 。核桃形似脑
，中医谓其“补肾益智” ，黑芝麻滋阴润燥，合而为糊，可增强脑力
。

应考当日，轻清饮食
，助力专心 。

考试当天，饮食宜“轻清”，荤素调配 ，补而不腻，防止饱胀昏眩影响考试状况。

早餐——养胃醒神，助思想清明。

宜：山药红枣粥（健脾养胃，补气安神） 、蒸鸡蛋（柔润养阴 ，易吸收）
、全麦馒头（健脾益气） ，佐以少量坚果。

忌：油腻煎炸、糯米类难消化食物。

午饭——补气益血 ，稳心神。

宜：清蒸鲈鱼（补虚健脾 ，利水不腻） 、百合炒芦笋（清心安神，润肺降燥）、枸杞炒鸡丁（补肝明目，温文补养） 、莲子猪心汤（养心安神 ，缓解严重），杂粮饭，七分饱即可
。

清蒸鲈鱼。

百合芦笋。

猪心汤。

忌：辛辣影响、过咸过甜 。

晚餐——安神助眠  ，保养气血
。

宜
：黄精炖乌鸡（补气养血，增强膂力） 、清炒菠菜（补铁养肝，舒缓眼疲乏）、木耳炒肉片（滋阴润燥，增强记忆力）、酸枣仁排骨汤（宁心安神，助深度睡觉）、杂粮饭
。

忌：油腻煎炸、咖啡浓茶 。

饮品。

可备蜂蜜水或淡竹叶水
，清热生津 ，防止咖啡过量致心慌。

饮食“黑名单”：这些坑千万别踩 。

1.肥甘厚味。

烧烤、炸鸡等易生痰湿 ，使人头昏眩。

2.生冷瓜果 。

西瓜、冷饮等易伤脾胃阳气，导致腹痛、乏力 。

3.提神误区 。

浓茶、咖啡虽可短时提神，但过量易耗伤汗水，反致疲乏 
。

营养师特别提示：高考饮食，不用故意进补 ，只需适应天然，清淡平缓
，使脾胃健运 ，心神安定。

宁波晚报记者 陈敏 通讯员 吴佳礼 文/摄。

修改： 杜寅纠错
：171964650qq.com 。

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宁波营养师收拾的“备考菜单” 考生家长速看。

稿源
： 我国宁波网-宁波晚报 2025-06-07 06:55:00。

一年一度的高考开端了。昨日 ，宁波市中医院的营养师为高考生们推出了一组“备考菜单”。

如何用美食为考生们的大脑“充电”，吃出考场“最强大脑”？一起来看看。

高考饮食。

一定要均衡。

《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助
，五畜为益，五菜为充。”高考饮食，贵在均衡 ，不行偏嗜。想要在考场上超常发挥，考生先要搞定胃
。饮食均衡详细要注意3条规律 ：

主食要温润 。以小米 、粳米、燕麦等谷物为主 ，可健脾益气，助消化吸收 。

荤素调配要合理调配
。鱼肉 、鸡肉性平，可补益气血，但忌油腻煎炸，宜清蒸炖煮。绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等可清肝明目 ，缓解眼疲乏 。

冷饮？NO
！姜枣茶  ？YES！高考正值初夏，易贪凉饮冷 ，但寒凉伤脾，易致腹泻、食欲不振。可饮姜枣茶（生姜两片、红枣三枚煮水），温中和胃 。

养心补脑之食
。

有哪些 。

《千金方》言：“心主神明 。”学子思虑过度，易耗伤汗水，故当以食养神。

这儿引荐桂圆莲子粥。桂圆补汗水，莲子安心神，加粳米熬粥，有助于睡觉，缓解焦虑。

核桃黑芝麻糊也是不错的挑选 。核桃形似脑，中医谓其“补肾益智”
，黑芝麻滋阴润燥 ，合而为糊 ，可增强脑力。

应考当日 ，轻清饮食，助力专心。

考试当天 ，饮食宜“轻清”，荤素调配，补而不腻 ，防止饱胀昏眩影响考试状况。

早餐——养胃醒神，助思想清明
 。

宜：山药红枣粥（健脾养胃，补气安神）、蒸鸡蛋（柔润养阴，易吸收）、全麦馒头（健脾益气）
，佐以少量坚果
。

忌：油腻煎炸、糯米类难消化食物。

午饭——补气益血，稳心神。

宜：清蒸鲈鱼（补虚健脾 ，利水不腻） 、百合炒芦笋（清心安神，润肺降燥）、枸杞炒鸡丁（补肝明目，温文补养）、莲子猪心汤（养心安神，缓解严重），杂粮饭 ，七分饱即可 
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清蒸鲈鱼。

百合芦笋
。

猪心汤。

忌：辛辣影响
、过咸过甜 。

晚餐——安神助眠，保养气血 。

宜：黄精炖乌鸡（补气养血
，增强膂力）、清炒菠菜（补铁养肝 ，舒缓眼疲乏）、木耳炒肉片（滋阴润燥，增强记忆力） 、酸枣仁排骨汤（宁心安神，助深度睡觉） 、杂粮饭 。

忌 ：油腻煎炸、咖啡浓茶 
。

饮品。

可备蜂蜜水或淡竹叶水 ，清热生津，防止咖啡过量致心慌。

饮食“黑名单”：这些坑千万别踩 。

1.肥甘厚味
。

烧烤 、炸鸡等易生痰湿，使人头昏眩。

2.生冷瓜果 。

西瓜 、冷饮等易伤脾胃阳气 ，导致腹痛、乏力
。

3.提神误区。

浓茶、咖啡虽可短时提神 ，但过量易耗伤汗水
，反致疲乏 。

营养师特别提示
：高考饮食，不用故意进补，只需适应天然
，清淡平缓  ，使脾胃健运，心神安定。

宁波晚报记者 陈敏 通讯员 吴佳礼 文/摄 。

修改 ： 杜寅。

纠错：171964650qq.com 。